единорог светлый

Ку-ку

Раз уж я заглянула в жежешечку, покажусь что ли... Вы ж, наверное, уже и забыли, как я выгляжу, ну кроме тех, с кем общаемся в инстаграме.
Вот она я вчера на вязальной тусовке. Фото сделала прекрасная Ольга zloemohnatoe, за что ей огромное спасибо!
IMG_0894-Edit

Есть тут вообще кто? Аууу!
единорог светлый

Торт Фруктовый и ссылка на Три шоколада

Сначала лирические отступление.
Привет всем, кто тут еще бывает! Я совсем поселилась в инстаграме, и кажется уже хватит себе врать, что вернусь сюда, похоже вряд ли, разве что редкими набегами, чтоб сохранить рецептик или схему. Пока жж для меня лучшая записная книжка все же.
Если что, то в инстаграме я веду два профиля: личный, которые нигде особо не свечу xssofie, и творческий hm_sofie, там много моего вязания, особенно шалей. Добро пожаловать!

А теперь к основной теме поста, Юля platinkansk, я обещала тебе рецепт. Делюсь вот рецептом фруктового торта с суфле.


Бисквит можно приготовить любой привычный, я делаю:
4 яйца,
1 ст. сахара (я меньше кладу, 2/3 ст. примерно),
1ст. муки.
Если есть сомнения в том, что хорошо поднимется, можно пакетик разрыхлителя добавить, я то добавляю, то нет, как получится.
Яйца взбить с сахаром до густой белой пены, всыпать муку и хорошо перемешать, выпекать в разъемной форме при 180градусах примерно 30 минут, я на глаз и проверяю спичкой.
Разрезать пополам и пропитать чем хочешь, я фруктовым сиропом разбавленным пропитывала.

Суфле:
250мл жирных сливок 33% и выше,
100г сахарной пудры (примерно, на свой вкус можно добавить больше или меньше),
10г желатина,
150г любых ягод.

10г желатина (я беру доктор Откер) развести в 100мл воды и оставить на 10 минут набухать, потом нагреть до растворения, но не кипятить, дать остыть.
Сливки взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков (сливки лучше подержать в морозилке предварительно около получаса)
Смешать сливки с желатином и ягодами.
В разъемную форму, в которой пекли, положить на дно половину бисквита, дальше выложить суфле, сверху вторую половину бисквита и в холодильник часа на 3.

Можно сразу же и украсить: разложить фрукты как нравится и залить желе для торта, я беру тоже доктор Откер на основе камеди рожкового дерева, готовлю по инструкции.

И ссылку на торт "Три шоколада" вставлю, вариаций рецепта много, я делала по этому:
http://forum.say7.info/topic13227.html
единорог светлый

Хнык =(

ЖЖ как будто не хочет, чтоб я сюда возвращалась =( Куда фильтр ленты дели, а? Я не долистываю до друзей в ворохе сообществ. Пока получается фильтровать ленту только в планшете в приложении, а это не очень удобно, не хватает мне времени...
единорог светлый

Всем привет или возвращение блудного попугая :)

Как же трудно начать писать в жж после длительного перерыва!
Но мне очень сдыдно, что я не записываю ничег про Олега, последний раз тут была, когда ему 4 месяца было, а сейчас уже 8. Срочно надо отметить самое важное, а то все забуду.
Ленту с марта не читала, так что пишите, у кого чего интесного случилось. :) Попробую в ночи полистать.

единорог светлый

Шаль Султан

В прошлом году прониклась вязанием шалей, осенью связала три штуки спицами и бактус крючком. Покажу одну из шалей, модель называется Султан. Связана из Naco Mohair Delicate Matik (40% мохер, 60% акрил). Пряжа красивая и мягкая, но лучше ее на кофточки, шарфики, снуды, так как в силу большого количества акрила блокировку держит не очень хорошо, после снятия с булавок через какое-то время начинает драпироваться, пришлось отпаривать утюгом, вроде помогло, ну в принципе конкретно в этой модели драпировка ее не портит, а вот для Харуни, например, уже не подойдет. Сейчас шаль согревает свою прекрасную хозяйку fors_majeur в далекой Канаде.



Collapse )
единорог светлый

Свитер

На прошедших новогодних каникулах я завершила мега проект, который был начат еще около трех лет назад и долго пылился наполовину связанный в шкафу. Но наконец вдохновение ко мне вернулось и я его закончила, просто камень с души, если честно, те более что его ждала хозяйка (хотя уже, наверное, не ждала, свитер стал для нее настоящим новогодним подарком).
Связан свитер простой лицевой гладью и украшен завитками из шнурка на воротнике и манжетах. В процессе вязания я научилась вязать шнур спицами и красиво пришивать воротник. =)
Жаль, не было возможности сфотографировать на модели, поэтому детали и общий вид. Связан из Vita Candy 100% шерсть супервош, Очень теплый, вязала тонкими спицами для большей плотности.
манжета


Collapse )
единорог светлый

(no subject)

Все праздники меня не пускали к компу, так что я сейчас пытаюсь осилить ленту за две недели, да и у самой куча постов неопубликованных накопилось. Если у вас что-то интересное есть, чем хотите поделиться, киньте ссылочку, чтоб точно не пропустила.
И еще, чтоб два раза не вставать, с кем мы еще не дружим в инстаграме, я там xssofie, добро пожаловать, я там все же чаще немного, чем тут.
единорог светлый

Костюм гнома

Друзья, а ни у кого не завалялся костюм гнома с прошлых елок? В этом году у Димы в садике мальчик гномики на Новогоднем утреннике. Очень лениво мастерить что-то самой, да и со временем напряженка.
Куплю недорого или возьму в аренду.
В свою очередь могу предложить костюмы петрушки и снеговика
единорог светлый

(no subject)

Я тут недавно обнаружила, что в жж можно фото из инстаграма добавлять, вот тестирую. Помидорки на окне у меня растут, пожалела выбрасывать после лета, несколько вон помидорок даже созрело.